Hướng dẫn sử dụng: Dùng trong sản xuất và chế biến thực phẩm như: chả lụa, nem chua, nem nướng, nem quế, nem bì, jam bon, xúc xích,..
Hàm lượng và đối tượng sử dụng: Theo quy định của Thông tư số 24/2019/TT-BYT Thông tư quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm ban hành ngày 30/08/2019
Công dụng: Chất nhũ hóa, chất làm ẩm, chất tạo xốp, chất làm dày, chất tạo phức kim loại, chất điều chỉnh độ acid, chất ổn định.
HSD: 2 năm kể từ ngày sản xuất
Khối lượng: 1kg
Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời
