Rượu mai quế lộ là một loại rượu gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và Trung Hoa. Nó được làm bằng cách ngâm các loại thảo mộc và gia vị như hoa mai, quế, đinh hương, hạt tiêu,... trong rượu trắng. Rượu mai quế lộ có nhiều công dụng trong nấu ăn, bao gồm:
Khử mùi tanh: Rượu mai quế lộ có khả năng khử mùi tanh của cá, thịt, hải sản và trứng muối.
Tăng hương vị: Rượu mai quế lộ giúp tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn cho món ăn.
Tạo màu sắc: Rượu mai quế lộ giúp tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn, đặc biệt là các món nướng và quay.
Làm mềm thực phẩm: Rượu mai quế lộ có thể giúp làm mềm thịt và các loại thực phẩm khác.
Rượu mai quế lộ thường được sử dụng trong các món ăn như:
Lạp xưởng: Rượu mai quế lộ là một thành phần không thể thiếu trong lạp xưởng, giúp tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
Thịt quay: Rượu mai quế lộ được sử dụng để ướp thịt quay, giúp thịt có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon.
Phá lấu: Rượu mai quế lộ là một trong những nguyên liệu quan trọng để tạo nên hương vị đặc trưng của món phá lấu.
Các món nướng: Rượu mai quế lộ có thể được sử dụng để ướp các loại thịt nướng, giúp thịt mềm và thơm ngon hơn.
Chưa có đánh giá nào, mua hàng ngay và trở thành người đánh giá đầu tiên
CÔNG TY TNHH PHÁT TRIỂN KHOA HỌC VINASING Địa chỉ trụ sở: 80/1 Võ Thị Hồi, Xã Xuân Thới Đông, Huyện Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh. Hotline: 0965560933 Email: [email protected] MST: Giấy Phép ĐKKD 0312675110 Cấp ngày: 05/03/2014 Nơi cấp: Phòng đăng ký kinh doanh - Sở Kế hoạch và Đầu tư TP.HCM Đại diện pháp luật: Bà Đoàn Thị Thuý
